一年一度的开丁节上，新生儿由家长带上台接受长辈送的灯笼、压岁钱。 深圳晚报记者 曾贤平 摄
2月17日是农历正月十三。在南山区蛇口街道渔二村，一年一度的深圳市非物质文化遗产项目——“开丁节”热闹开幕，开丁祭祖酬神仪式和开丁茶斗吃饮宴依次举行，延续代代传承的民俗。
当日下午，“开丁节”理事会成员上台举办开丁祭祖酬神仪式。在祭拜天地祖先后，用电子大屏幕开启“点灯仪式”，2018年渔二村诞生的14名新生儿由父母带上舞台，接受长辈派给的灯笼、压岁钱和丁席。丁席，包含大盆菜和丁酒。随后，舞狮表演和居民们自编自演的具有潮汕民俗风情的歌舞轮番上场，浓郁的节日氛围让这个节日更添喜庆。
每年“开丁节”，渔二村本地村民家家都做开丁茶，迎接亲朋好友。这一天，村民、嘉宾走街串户互送吉祥祝福。“开丁茶”里一般有荷兰豆、虾米、炒米、鱿鱼、蒜苗、菠菜、花生等各类食材，冲泡的汤要用肉骨头和鸡肉一起熬煮3个小时。吃“开丁茶”时，村民根据客人人数摆上小碗，在碗中盛放各类材料，再把滚烫的茶水冲到碗里即可食用。有居民介绍，谁家来的客人更多，客人吃得“开丁茶”越多，就预示着这家越“兴旺”。
（记者 曾贤平）
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